利润率是衡量企业盈利能力的指标，其计算公式为：利润总额 / 收入总额 × 100%。如果企业利润为亏损，即利润总额为负数，计算利润率时仍使用上述公式，只是结果会显示为负数，表示企业处于亏损状态。亏损率的计算方法通常有两种，一种是按成本计算，即（收入 - 成本）/ 成本；另一种是按收入计算，即（收入 - 成本）/ 收入。具体哪种方法正确取决于问题的背景和定义，但在大多数情况下，人们更倾向于使用按收入计算的方法来衡量亏损程度。